こんにちは。栄養士のIです。春の訪れを感じる季節ですがみなさんいかがお過ごしですか。今回は中食について説明します。中食とはスーパーやコンビニで出来合いの総菜や弁当を買って家で食べることです。また飲食店でテイクアウトして家で食べることも中食になります。仕事が忙しくて調理する時間がなかったり、調理が苦手だったりすると利用が多いかもしれませんね。しかし惣菜は揚げ物などエネルギー量が多い物も多く、バランスが偏りがちになります。またコンビニで購入だとおにぎりやパンのみ購入する方も多いようですがそれですと炭水化物のみでバランスが悪くなります。炭水化物と蛋白質と野菜をそろえていただくとバランスがよくなるので意識して選んでいただくといいですね。かつ丼や天丼や海苔弁当はエネルギー量が多いので少し残して野菜サラダなどと一緒に食べるといいですね。寿司と煮物は塩分が多くなりやすいので醤油は少々にしましょう。栄養成分表示があるのでエネルギー、炭水化物、塩分を確認して選びましょう。