こんにちは。管理栄養士のIです。来月の６月４日は虫歯予防デー、６月４日～１０日まで「歯と口の健康習慣」です。みなさんの歯の調子はいかがですか。しっかり噛むことはできますか？よく噛むことで早食いを防止して満腹感が得られやすくなり肥満予防につながります。近年の疫学調査でも食べる速さと体格指数（BMI）の関連をみたところ早食いの人はBMIも高い傾向にあります。一口食べたら30回噛んでから飲み込むように心がけましょう。また一口の量も少なめにして落ち着いて食べましょう。

　歯周病は歯と歯茎の間にある溝に細菌が感染することで起こる病気です。そして肥満や糖尿病は危険因子として位置づけられています。歯周病が重症化して毒素が体内に入ると白血球が無毒化しようとし起炎物質をだします。それがインスリンの働きを弱めてしまいます。そのため歯周病はきちんと予防、治療しましょう。

　そして虫歯と歯周病が歯の喪失の二大原因になります。歯の喪失によってよく噛めなくなったりすると柔らかいものばかりになり食品の偏りもでます。硬い肉や繊維質の野菜が食べにくくなったりすると栄養バランスも悪くなります。

　バランスのよい食事を美味しくしっかり噛んで食べるためには自分の歯を健康に保つことが重要です。

引用・参考文献　厚生労働省　e‐ヘルスネット

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　糖尿病ケア２０１８　１０月号　メディカ出版